Unsere Speisekarte – Westfälische Küche genießen in Münster
Restaurant Brintrup in Münster
In unserem Restaurant bieten wir Ihnen das Beste der westfälischen und internationalen Küche. Werfen Sie hier einen Blick in unsere Speisekarte!
Suppen
|
Westfälische Hochzeitssuppe |
7,90 € |
|
Spargelcremesuppe im Glas |
8,90 € |
Kleinigkeiten
| Krüstchen kleines Schweineschnitzel mit einem Spiegelei und Bratkartoffeln |
13,50 € |
| Gebackener Camembert mit Früchten, frittierter Petersilie und Toast (vegetarisch) |
12,90 € |
| Trilogie vom Spargel mit Spargelcremesuppe, Crème brûlée vom Spargel und Spargelsalat von weißem und grünem Spargel |
13,90 € |
Salate
| Salatteller mit grünem & weißem Spargel dazu Himbeer - Dressing und Baguette |
16,90 € |
| Salatteller mit gebratenen Putenstreifen mit Joghurt-Dressing und Baguette |
15,90 € |
|
Spargel im Pfannkuchen |
13,90 € |
Sparel
| Spargel im Pfannkuchenmit Sauce Hollandaise und Salatbouquet | 13,90 € |
| Spargel Burger mit Stangenspargel, gekochtem Schinken und Sauce Choron Tomate und Blattsalat |
15,50 € |
|
Portion Münsterländer Spargel .... mit rohem & gekochtem Schinken .... mit einem Schweineschnitzel, .... mit zwei Schweinefiletmedaillon, .... mit einem Zanderfilet |
19,90 €23,90 €29,90 € 29,90 € 33,50 € |
Fleisch
| 200g Rinderrückensteak mit Kräuterbutter, Kartoffelrisotto und Salat |
36,90 € |
| Schweinefilet im ganzen Sous-vide gegart mit Rotweinsauce, Kartoffelrisotto und Spitzkohlgemüse |
29,90 € |
| Putensteak „Caprese“ gebratenes Putensteak mit Tomate und Mozzarella überbacken, mit Kräutersauce, Rösti und Salat |
21,90 € |
| Schweineschnitzel „Bauern Art“ mit angeschwenkten Champignons, Zwiebeln und Speckwürfel dazu Pommes Frites und Salat |
24,90 € |
| Rindfleisch „Münsterländer Art“ mit Zwiebelsauce, Butterkartoffeln und Salat |
21,90 € |
| Schweinefiletspitzen mit Champignonrahmsauce, Rösti und Salat |
21,90 € |
| Rinder Burger von der „Blonde d’Aquitaine“ Kuh aus Roxel vom Hof Huesmann mit hausgemachten Rinderpatties (ca.180 g), Chili-Cheese Sauce, Käse, BBQ Sauce, Röstzwiebeln, gebratene Schinkenstreifen, Tomate und Blattsalat |
15,90 € |
Vegetarisch / Vegan
| Spargelcremesuppe im Glas (vegetarisch) mit Einlage und Croûtons |
8,90 € |
| Salatteller mit grünem und weißen Spargel (vegan) mit Himbeer - Dressing und Baguette |
16,90 € |
| Gebackener Camembert (vegetarisch) mit Früchten, frittierter Petersilie und Toast |
12,90 € |
| Penne-Nudeln (vegetarisch) mit Spargelragout und Kirschtomaten |
15,90 € |
| Blumenkohl-Käse-Bratling (vegetarisch) mit Kräuterrahmsauce, Rösti und Salatumlage |
14,90 € |
| Vegane Bratlinge mit Gemüsestreifen in Tomatensauce, Spitzkohlgemüse und Salzkartoffeln |
16,90 € |
| Vegetarischer Burger mit Blumenkohl-Käse-Bratling, Tomate, Gurke und Blattsalat |
14,90 € |
Saisonales / Wild / Fisch
| Gebratenes Zanderfilet mit Kräuterrahm-Sauce Butterkartoffeln und Spitzkohlgemüse |
28,90 € |
| Penne mit Black Tiger Garnelen in Hummersauce dazu Kirschtomaten |
17,90 € |
| Grobe Wildschweinbratwurst mit Spitzkohlgemüse und Bratkartoffeln |
19,90 € |
|
Gebratene Lammfilets (ca. 180 g)mit Spitzkohlgemüse und Kartoffelrisotto |
29,50 € |
| Sauerbraten vom Rind mit Salzkartoffeln und Salat |
26,90 € |
| Wildschweinschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat | 29,50 € |
Kinder
| Kinderschnitzel mit Pommes Frites und Gemüse |
8,90 € |
| Chicken-Nuggets mit Pommes Frites und Gemüse |
8,90 € |
| Nudeln mit Sauce | 6,90 € |
| Fischstäbchen mit Pommes und Gemüse |
8,90 € |
Dessert
| Crème brûlée mit Cassis-Sorbet |
8,90 € |
| Warmer Schokoladenkuchenmit Rhabarberkompott und Vanillesauce | 8,90 € |
| Herrencreme | 7,50 € |
| Rhabarberkompott mit Vanillesauce |
7,50 € |
| Fragen Sie nach unseren Eissorten | je Kugel 2,50 € |
