Unsere Speisekarte – Westfälische Küche genießen in Münster
Restaurant Brintrup in Münster
In unserem Restaurant bieten wir Ihnen das Beste der westfälischen und internationalen Küche. Werfen Sie hier einen Blick in unsere Speisekarte!
Suppen
| Westfälische Hochzeitssuppe mit deftiger Einlage |
7,20 € |
| Tomatencremesuppe mit Sahnehaube |
6,90 € |
| Maultaschen in Gemüsebrühe (kleine Portion als Vorspeise) |
9,90 € |
Flammkuchen
| ... „Elsässer Art“ | 10,90 € |
| ... mit Sauerkraut und Eisbeinfleisch | 11,90 € |
| ... mit Champignons und Lauch | 11,90 € |
Kleinigkeiten / Salate
| gebackener Camembert mit Früchten, frittierter Petersilie und Toast |
10,90 € |
| Leberkäse mit Spiegelei, Kartoffelpüree und Röstzwiebeln |
10,50 € |
| Krüstchen kleines Schweineschnitzel mit einem Spiegelei und Bratkartoffeln |
12,50 € |
| Ofenkartoffel mit Kartoffelcreme und Salatbouquet zusätzlich eine Portion Krabben |
10,90 € +4,00 € |
| Salat mit Rindfleisch Streifen bunter Salatteller mit French Dressing mit gebratenen Streifen vom Rinderrücken dazu Baguette und Butter |
15,90 € |
| gebratenes Zanderfilet mit angeschwenkten Champignons (kl. Port) Blattsalaten in Vinaigrette dazu Baguette |
19,90 € |
Saisonales / Wild / Fisch
| Gebratenes Zanderfilet auf Rahmsauerkraut und Butterkartoffeln |
26,90 € |
| „Ortwin´s - Wild“ Grillteller mit Medaillon vom Hirsch, Steak vom Wildschwein, Damm-Hirsch-Bratwurst, Vichy-Karotten und Butterspätzle |
36,90 € |
| Wildschweinschnitzel mit Dauphinekartoffeln und Beilagensalat |
24,90 € |
| Maultaschen ... in Gemüsebrühe (normale Portion) ... in Gemüsebrühe (kleine Portion als Vorspeise) |
14,90 € 9,90 € |
| Leberkäse mit Spiegelei, Kartoffelpüree und Röstzwiebeln |
10,50 € |
| hausgemachte Serviettenknödel mit Waldpilzen in Rahm und Beilagensalat |
13,90 € |
| Bayerischer - Burger mit Sauerkraut, Leberkäse, gebratene Schinkenstreifen, Röstzwiebeln und Süßem Senf |
13,90 € |
| Bayerisches - Duette Mini Haxe und Leberkäse mit Sauerkraut und Püree |
19,50 € |
Fleisch
| 250g Rinderrückensteak von der „Blonde d’Aquitaine“ Kuh aus Roxel vom Hof Huesmann mit Zwiebel-Senf-Kruste dazu Pommes und Salat |
34,90 € |
| Schweinefilet im ganzen rosa gebraten mit Waldpilzrahmsauce, Serviettenknödel und Salat |
27,90 € |
| Schweineschnitzel „Bauern Art“ mit angeschwenkten Champignons, Zwiebeln und Speckwürfel dazu Pommes Frites und Salat |
21,90 € |
| Rindergulasch von der „Blonde d’Aquitaine“ Kuh aus Roxel vom Hof Huesmann mit Spirelli - Nudeln und Vichy-Karotten |
26,90 € |
| Schweinefiletspitzen mit Champignons in Rahmsauce, Butterspätzle und Salat |
18,90 € |
| Rindfleisch „Münsterländer Art“ mit Zwiebelsauce, Butterkartoffeln und Salat |
19,90 € |
| Rinder Burger von der „Blonde d’Aquitaine“ Kuh aus Roxel vom Hof Huesmann mit hausgemachten Rinderpatties (ca. 180g), Chili-Cheesesauce, Käse, BBQ Sauce, Röstzwiebeln, gebratene Schinkenstreifen, Tomate und Blattsalat |
13,90 € |
Vegetarisch / Vegan
| Tomatencremesuppe mit Sahnehaube (vegetarisch / vegan ohne Sahne) |
6,90 € |
| gebackener Camembert mit Früchten, frittierter Petersilie und Toast (vegetarisch) |
10,90 € |
| Maultaschen in Gemüsebrühe (vegan) |
14,90 € |
| Gnocchi mit Gemüsestreifen, Kirschtomaten und Tomatensauce (vegan) |
14,90 € |
| hausgemachte Serviettenknödel mit Waldpilzen in Rahm und Beilagensalat (vegetarisch) |
13,90 € |
| Vegetarischer Burger mit Blumenkohl-Käse-Bratling, Tomate, Gurke und Blattsalat (vegetarisch) |
11,90 € |
| Blumenkohl-Käse-Bratling mit Kräuterrahmsauce, Rösti und Salatumlage (vegetarisch) |
11,90 € |
Kinderkarte
| Kinder-Schnitzel mit Pommes Frites, Erbsen und Möhren |
8,90 € |
| Chicken-Nuggets mit Pommes Frites, Erbsen und Möhren |
8,90 € |
| Spätzle mit Sauce | 5,90 € |
| Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und Rahmspinat |
8,90 € |
Dessert
| Mousse au Chocolat mit Mousse von weißer und dunkler Schokolade |
8,90 € |
| Crème brûlée mit Cassis-Sorbet |
7,90 € |
| Bayrisch Creme mit Waldbeeren |
6,90 € |
| Herrencreme | 6,90 € |
| fragen Sie nach unseren Eissorten | je Kugel 2,50 € |
