Unsere Speisekarte – Westfälische Küche genießen in Münster
Restaurant Brintrup in Münster
In unserem Restaurant bieten wir Ihnen das Beste der westfälischen und internationalen Küche. Werfen Sie hier einen Blick in unsere Speisekarte!
Suppen
| Westfälische Hochzeitssuppe mit deftiger Einlage |
7,50 € |
| Spargelcremesuppe im Glas mit Einlage und Croûtons (vegetarisch) |
7,50 € |
Kleinigkeiten
| Krüstchen kleines Schweineschnitzel mit einem Spiegelei und Bratkartoffeln |
12,50 € |
| gebratener Ziegenkäse im Pfannkuchen mit Feigensenfsauce und Salatbouquet (vegetarisch) |
13,90 € |
| gebackener Camembert mit Früchten, frittierter Petersilie und Toast (vegetarisch) |
11,90 € |
| Spargel im Pfannkuchen mit Sauce Hollandaise und Salatbouquet (vegetarisch) |
13,90 € |
Salate
| Salatteller mit gebratenem Zanderfilet mit French - Dressing und Baguette |
19,50 € |
| Salat mit gebratenen Streifen vom Pute mit Erdbeer-Balsamico-Dressing und Baguette |
14,90 € |
| Salatteller mit gebratenen Spargelspitzen von grünem und weißen Spargel mit Champignons und Kirschtomate, mit Erdbeer-Balsamico-Dressing und Baguette (vegetarisch) (vegan) |
14,90 € |
Fleisch
| Schweinefilet im ganzen gebraten mit Sauce Choron, Dauphinkartoffeln und Salat |
24,90 € |
| Mariniertes Putensteak „Caprese“ mit Tomate-Mozzarella überbacken, Kräuterrahmsauce, Rösti und Salat |
21,90 € |
| geschmorte Hochrippe von der „Blonde d’Aquitaine“ Kuh aus Roxel vom Hof Huesmann mit Pastinaken-Möhren-Stampf |
27,90 € |
| Schweineschnitzel „Bauern Art“ mit angeschwenkten Champignons, Zwiebeln und Speckwürfel dazu Pommes Frites und Salat |
22,90 € |
| Bandnudeln mit gebratenen Putenbruststreifen mit Ragout von weißem und grünem Spargel mit Kirschtomaten |
17,90 € |
| Rindfleisch „Münsterländer Art“ mit Zwiebelsauce, Butterkartoffeln und Salat |
19,90 € |
| Schweinefiletspitzen mit Champignonrahmsauce, Rösti und Salat |
18,90 € |
| Rinder Burger von der „Blonde d’Aquitaine“ Kuh aus Roxel vom Hof Huesmann mit hausgemachten Rinderpatties (ca. 180g), Chili-Cheesesauce, Käse, BBQ Sauce, Röstzwiebeln, gebratene Schinkenstreifen, Tomate und Blattsalat |
13,90 € |
Vegetarisch / Vegan
| Spargelcremesuppe im Glas mit Einlage und Croûtons (vegetarisch) |
7,50 € |
| Salatteller mit gebratenem Spargelragout von grünem und weißen Spargel mit Champignons und Kirschtomate dazu Erdbeer-Balsamico-Dressing und Baguette (vegetarisch) (vegan) |
14,90 € |
| Spargel im Pfannkuchen mit Sauce Hollandaise und Salatbouquet (vegetarisch) |
13,90 € |
| gebackener Camembert mit Früchten, frittierter Petersilie und Toast (vegetarisch) |
11,90 € |
| Blumenkohl-Käse-Bratling mit Kräuterrahmsauce, Rösti und Salatumlage (vegetarisch) |
14,90 € |
| Vegane Bratlinge mit angeschwenkten Ragout von grünem und weißem Spargel mit Kräuterrahmsauce und Salzkartoffeln (vegan) |
16,90 € |
| Bandnudeln mit Ragout von weißem und grünem Spargel mit Kirschtomaten (vegetarisch) |
14,90 € |
| Vegetarischer Burger mit Blumenkohl-Käse-Bratling, Tomate, Gurke und Blattsalat (vegetarisch) |
12,90 € |
Fisch
| Salatteller mit gebratenem Zanderfilet mit French - Dressing und Baguette |
19,90 € |
| gebratenes Zanderfilet auf Kartoffel-Risotto mit Pestosauce und Salat |
25,90 € |
Spargel
| Spargel im Pfannkuchen mit Sauce Hollandaise und Salatbouquet (vegetarisch) |
14,90 € |
| Spargel Burger mit Stangenspargel, gekochtem Schinken und Sauce Choron Tomate und Blattsalat |
13,90 € |
| Portion Münsterländer Spargel mit Butterkartoffeln, zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise, ... |
17,90 € |
| ... mit rohem & gekochtem Schinken | 21,90 € |
| ... mit einem Schweineschnitzel ca. 160 gr. | 25,90 € |
| ... mit zwei Schweinefiletmedaillon, ca. 160 gr. | 26,90 € |
| ... mit einem Zanderfilet | 29,90 € |
Kinderkarte
| Kinder-Schnitzel mit Pommes Frites und Gemüse |
8,90 € |
| Chicken-Nuggets mit Pommes Frites und Gemüse |
8,90 € |
| Nudeln mit Kräutersauce | 6,90 € |
| Fischstäbchen mit Kroketten und Gemüse |
8,90 € |
Dessert
| Rhabarber-Erdbeerkompot mit einer Kugel Vanilleeis |
7,30 € |
| Crème brûlée mit Sorbet |
7,90 € |
| Trilogie von der Erdbeere mit Erdbeercreme, Erdbeersorbet und Erdbeer-Minz-Salat mit Schaum von weißer Schokolade |
8,50 € |
| Mousse au Chocolat mit Erdbeer-Minz-Salat |
7,90 € |
| Herrencreme | 6,90 € |
| fragen Sie nach unseren Eissorten | je Kugel 2,50 € |
