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Speisekarte Restaurant Brintrup in Münster

Vorspeise / Kleinigkeiten

Spargelcremesuppe im Glas

mit Einlage und Croûtons

7,20€

Westfälische Hochzeitssuppe

mit deftiger Einlage

6,20€

fruchtige Tomatensuppe

mit Sahnehaube

5,80€

Gebratenes Lammfilet (ca. 120g)

mit Salatumlage in Tomaten Vinaigrette und Baguette

13,90€

gebackener Camembert

mit Früchten, frittierter Petersilie und Toast

9,90€

Spargel Burger

mit Stangenspargel, gekochtem Schinken und Sauce Choron Tomate und Blattsalat

8,90€

Spargel Salat mit gebratenen Putenbruststreifen

mit Blattsalaten in Vinaigrette dazu Baguette

13,90€

Salatteller „NorwegischeArt“

Crêpes Roulade mit Rucola und Räucherlachs,
mit Blattsalaten im Senfdressing

13,90€

Krüstchen

kleines Schweineschnitzel mit einem Spiegelei und Bratkartoffeln

9,90€

Spargelquiche mit Schinken

und Salatumlage

9,90€

Saisonales / Wild

Gebratenes Lammfilet (ca.200g)

mit Linguine in Basilikumsauce und Tomatensalat

26,90€

Portion Münsterländer Spargel

mit Butterkartoffeln, zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise, ...
.... mit rohem & gekochtem Schinken
.... mit einem Schweineschnitzel ca. 160 gr.
.... mit zwei Schweinefiletmedaillon, ca. 160 gr.
.... mit einem Zanderfilet




18,90 €
19,90 €
22,90 €
25,90 €

Wildschweinschnitzel

mit Wurzelgemüse und Salzkartoffeln

18,90€

Steaks vom Damhirsch

mit Wurzelgemüse und Rosmarinkartoffeln

27,90€

Hauptgerichte / Fisch

Rinderrückensteak

mit Rucola-Pinienkernkruste dazu Pommes Frites und Salat

27,90€

zwei Schweinefilet Medaillons

mit Lachs und Feta-Käse überbacken dazu Rösti und Wurzelgemüse

17,90€

Schweinefiletspitzen „Züricher Art“

mit Champignons in Rahmsauce mit Rösti und Salat

15,90€

Schweineschnitzel „Bauern Art“

mit angeschwenkten Champignons, Zwiebeln und Speckwürfel dazu Pommes Frites und Salat

16,90€

Mariniertes Putensteaks

mit tomatisiertem Spinat, Kräuterrahmsauce und Kroketten

16,90€

Rindfleisch „Münsterländer Art“

mit Zwiebelsauce, Butterkartoffeln und Salat

17,90€

Penne-Nudeln mit gebratenen Putenbruststreifen

mit Spargelragout in Rahm mit Kirschtomaten und Parmesan

13,90€

Vegetarisch / Vegan

Spargelcremesuppe im Glas

mit Einlage und Croûtons

7,20€

fruchtige Tomatensuppe

mit Sahnehaube

5,80€

gebackener Camembert

mit Früchten, frittierter Petersilie und Toast

9,90€

Penne-Nudeln

mit Spargelragout in Rahm mit Kirschtomaten und Parmesan

9,90€

geräuchertes Tofusteak

mit Brokkoli Gemüse und Salzkartoffeln

10,90€

Vegetarischer Burger

mit Blumenkohl-Käse-Bratling, Tomate, Gurke und Blattsalat

9,50€

Süßkartoffel Gnocchi Pfanne

mit tomatisiertem Spinat und getrockneten Tomaten
(auf Wunsch mit Parmesan)

10,90€

Blumenkohl-Käse-Bratling

mit Käsesauce, Rösty und Salatumlage

9,90 €

Kinderkarte

Kinder-Schnitzel

mit Pommes Frites und Erbsen und Möhren

7,90€

Fischstäbchen

mit Pommes Frites und Rahmspinat

7,90€

Kartoffelpüree

mit Rahmspinat und einem Spiegelei

6,90€

Chicken-Nuggets

mit Pommes Frites Erbsen und Möhren

7,90€

Dessert

Herrencreme

5,20€

Mousse au Chocolat

mit Früchten und Schlagsahne

6,90€

Crème brûlée

mit Cassis-Sorbet

6,90€

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